Missk Lorina

U’ Canestrellettu, o canestrello di Torriglia, è una delizia. Quello originale presenta sulla confezione una etichettina gialla sulla quale è scritto:

Prodotto artigianale senza conservanti nato a Torriglia nel 1800 da donna Pollicina che mescolando, nella sua creatività, ingredienti naturali ottenne questo gustoso dolcetto a forma di fiore, “il canestrello”

In realtà donna Pollicina, al secolo Maria Avanzino, altro non è stata che una dei primi commercianti del fiore di pasticceria… in quel di Torriglia, presso il primo bar caffé del paese (in via Roma), di proprietà del marito.

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